图三：北京2016年度获投B2B平台行业占比情况　　根据图表《2016年度获投B2B平台行业占比情况》得知，北京农业以16.5%的占比位居首位，紧跟其后的是快速消费品行业(11.7%)和整车汽配行业(11.2%)。

生活在三四五六线城市以及村镇的人群，故宫不存在。“快手的使命不是改变世界，举办而是记录世界。

所以，菏泽创业者们，你的身段放得还不够低，要低到尘埃里，才看得见报表上急缺的现金。10年前，牡丹“用QQ的都是屌丝，白领用MSN”，没几年，屌丝、白领都在用QQ和微信。北京英国有句谚语“theelephantintheroom”。

“中国老百姓需要一个展示自己的平台，故宫就是普通人，不管他是二三线城市，还是北上广深，只要他是一个普通人，他们展现自己的需求也很强。中国不仅有一线北上广，举办还有五六线乡镇，举办八九线农村;不仅有Emily和Thomas，还有翠花和二狗子;不仅有追求财务自由的互联网精英和白领，还有充满原始冲动的搬砖民工和真屌丝;不仅有小鲜肉和女网红，还有大叔和大妈。

大佬们都相信，菏泽未来的消费市场在7亿农村人手中。

阿里、牡丹苏宁等电商平台都纷纷在农村、乡镇布局，试图分一杯羹。穆剑也回忆说，北京在2008年的时候，KFC一开始小时工只招本地人，后来也可以招在校学生。

但穆剑深知，故宫这样的成绩来之不易。“人人湘不收现金，举办只能线上付款这一点我们做得非常决绝，我们是希望通过这样的实验打造一个未来餐厅。

戈壁创投合伙人蒋涛(途牛投资人)认为：菏泽“重模式是未来餐饮O2O的大趋势，也是戈壁一直比较看好的投资机会。不过，牡丹大家仍处于摸索实践中，牡丹系统的稳定性、应用的操作门槛及条件都是需要考虑的因素，这是一件复杂而长期的工程，餐厅老板在没想清楚之前也不能图一时新鲜而冒然变革。